Днем в Москве: 
баклажаны. Баклажаны являются ценными источниками белка и активно используются в кулинарии. На Востоке их называют «овощами долголетия» - благодаря высокому уровню солей калия, которые благотворно воздействуют на работу сердца, сосудов и вес (в 100 г всего 24 ккал).
Перед приготовлением баклажанов их рекомендуется вымачивать. Делается это для того, чтобы во время готовки баклажан не впитал в себя слишком много масла. Кроме того, вкус баклажана становится более приятным из-за того, что из него выходит горечь.
Баклажаны активно используются в кулинарии разных стран мира. Их жарят, нарезая кружочками, тушат в сочетании с другими овощами или рагу, запекают, готовят на гриле. Баклажаны можно фаршировать, используя разнообразные начинки из мяса, грибов, овощей, круп. При этом фаршировать можно целиком, удаляя всю мякоть, либо частично – просто добавить немного начинки, сделав небольшой разрез. Подавать фаршированные баклажаны можно с маслом, сметаной, а также с разнообразными соусами – томатным, сметанным, молочным.
Также баклажаны активно используют для приготовления салатов и икры. Есть и особенные рецепты из этого овоща, например, ставший популярным благодаря одноименному мультфильму рататуй или острые баклажанные закуски.
Баклажаны активно закатывают на зиму, чтобы не расставаться с полюбившимся вкусом весь год. Например, делают баклажаны с перцем.
БаклажаныВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Баклажаны, запеченные с помидорами Овощная запеканка из баклажанов, томатов и хлеба.  Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой В последнее время полюбила баклажаны. Этот вариант меня очень порадовал, попробуйте!...  Баклажаны с мясной начинкой и томатами Села сейчас загрузить рецепт и увидела похожий, но почему-то там указано , что...  Баклажаны жареные "по-грибному" В оригинальном исполнении очень похоже на жареные грибы. Одно из самых частых...  Баклажаны в тмине и кунжуте Еврейское блюдо. Очень вкусно, оказалось! Сама все съела, мужу пришлось заново...  Баклажаны "Пальчики оближешь" Недавно ко мне приезжала подруга из Италии и приготовила эту вкусную закуску....  Баклажаны с фаршем Очень вкусные баклажаны! Готовила первый раз, переживала, что фарш не будет...   Баклажаны, запеченные с рисом, курицей и грибами Предлагаю интересный и простой рецепт вкусного ужина или легкого обеда. Уго...  Баклажаны в томатно-молочном соусе Очень люблю овощи, особенно когда они свежие и натуральные. Баклажаны...    Тушеные баклажаны с фаршем Очень люблю баклажаны, их готовить можно по-разному, вот одна из моих вариаций))...  Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром Сейчас наступил сезон баклажанов... очень люблю баклажаны и готовлю из них разные...  Нежные баклажаны в творожно-арахисовом соусе Нежное, ароматное соте из баклажан в соусе из творога, сметаны, орехов и легкого...  Баклажаны фаршированные грибами В таком варианте баклажаны сохраняют свой неповторимый вкус. Получаются...    Баклажаны с овощами Это не только универсальный овощной гарнир, но и пикантная закуска. Мы по достоинству...  Баклажаны фаршированные подкопченными грибами Очень необычный вкус грибов с копченым сыром придал необыкновенный аромат баклажану....  Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром в мультиварке Любимый фаршированный овощ в нашей семье — это все-таки болгарский перчик. Хотя...  Баклажаны быстрого приготовления в мультиварке Когда срочно нужно приготовить закуску, или же просто душа захотела чего-то...  Фаршированные баклажаны под маринадом На сайте я нашла такой же рецепт, но все же мой отличается. Позвольте, я поделюсь...  Баклажаны с куриным филе "УДачное" Не сомневайтесь, название написано правильно. Несколько лет назад я пробовала...  Баклажаны маринованные быстрые Люблю маринованные баклажаны, но не люблю долго ждать, когда они замаринуются....  Баклажаны по-корсикански Люблю баклажаны! Люблю Францию! Люблю Париж! Надеюсь, вскоре и Корсику!  Баклажаны маринованные по-грузински с грецким орехом, чесноком и мятой Пикантные баклажанчики с ароматной начинкой удовлетворят самый изысканный вкус...  Баклажаны "Вырви глаз" Здравствуйте! Это мой первый рецепт, все-таки решилась. Такие баклажанчики научила...  Баклажаны с помидорами и сыром запечeные Приезжали родственники с Ярославля и приготовили это блюдо. Теперь на каждый...    Баклажаны в лимонно-медовом соусе Низкокалорийное блюдо, для любителей баклажан. Рецепт взят мною из инета, автор...  Баклажаны, запеченные с грибами Девочки, сразу прошу прощения за фото... Выкладывать рецепт не собиралась, так...  Баклажаны в оливковом масле Предлагаю рецепт вкусной закуски из баклажан. Знаю, знаю что уже немного поздновато,...  Фаршированные помидоры и баклажаны в фольге Две пикантные и нежные закуски из книги " Гриль. Раклеты. Фондю"....  |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
12 декабря в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
12 декабря в пятницуВечером -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
13 декабря в субботуНочью -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
13 декабря в субботуУтром -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Киев
12 декабря в пятницуДнем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
12 декабря в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
13 декабря в субботуНочью 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный
13 декабря в субботуУтром -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Минск
12 декабря в пятницуДнем 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный
12 декабря в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
13 декабря в субботуНочью -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
13 декабря в субботуУтром -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru