Сегодня: MSK: Курсы: 86.63 руб (-1.57)90.94 руб (-1.58) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Суп "Не такой, как все!"
Суп "Не такой, как все!"

Вы знаете, что щавель - один из первых огородных растений, который появляется...

    30 минутЧитать далее
Борщ
Борщ "Вкусненок"

Во многие борщи добавляют уксус, а этот рецепт без него.

    50 минутЧитать далее
Молочные щи
Молочные щи

Щами никого не удивишь. Однако, этот рецепт, увиденный мною в интернете, перевернул...

    неизвестноЧитать далее
Просто щи
Просто щи

Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял....

    120 минутЧитать далее
Щи "Успенские" с солеными огурцами и зеленым горошком
Щи "Успенские" с солеными огурцами и зеленым горошком

Рецепт давался в рекомендациях по приготовлению блюд к Успенскому посту. Но,...

    неизвестноЧитать далее
Щи из квашеной капусты с уткой, или "ВыЩИвание II"
Щи из квашеной капусты с уткой, или "ВыЩИвание II"

А это ЩИ … из квашеной капусты с уткой. Или, если угодно – очередное выЩИвание....

    180 минутЧитать далее
"Белые" щи или щи "По-монастырски"

Любимейший суп моего сына. Именно он дал ему название еще в детстве. Как-то...

    45 минутЧитать далее
Щи из квашеной капусты, или кислые щи
Щи из квашеной капусты, или кислые щи

Я как-то обещала разместить свой рецепт этого блюда. Выполняю обещание.

    неизвестноЧитать далее
Щи полусуточные на свиной рульке
Щи полусуточные на свиной рульке

Да, конечно же, обычно щи бывают суточные.... Но у нас так получается всегда,...

    неизвестноЧитать далее
Щи
Щи "Шаляпинские"

Говорят, что великий певец Шаляпин уж очень любил эти щи! Моя семья попробовала...

    неизвестноЧитать далее
Щи из цветной капусты
Щи из цветной капусты

Простенькие щи с цветной капусткой и зеленым горошком. Вдруг кому п...

    неизвестноЧитать далее
Щи по-уральски
Щи по-уральски

Интересная разновидность щей с пшеном. Суп получается насыщенным и очень вкусным.

    неизвестноЧитать далее
Щи рыбные "Сардинка"
Щи рыбные "Сардинка"

Быстрые, вкусные щи на ароматном рыбном бульоне.

    40 минутЧитать далее
Щи с чечевицей
Щи с чечевицей

Как-то утром Чечевица, развеселая девица, У отца, Царя Гороха, отпросилась...

    неизвестноЧитать далее
Кислые щи с копченостями
Кислые щи с копченостями

Рецепт был обнаружен в моем любимом журнале "Гастроном" и тут же мною опро...

    60 минутЧитать далее
Щи с фасолью
Щи с фасолью

Этот рецепт из моего детства. Помню, как мама готовила щи и, когда я съедала...

    неизвестноЧитать далее
Изумрудные щи из крапивы
Изумрудные щи из крапивы

Самый любимый супчик нашей семьи. Готовится из первой молодой крапивы.

    20 минутЧитать далее
Мои щи
Мои щи

Нет ничего проще, полезнее и вкуснее! Это-обыкновенные ЩИ!!!

    45 минутЧитать далее
Гороховые щи с копченой свининой "Полтавские"
Гороховые щи с копченой свининой "Полтавские"

Насыщенный, яркий, согревающий, зимний суп! Густые, хорошо сбалансированные...

    неизвестноЧитать далее
Щи с рыбой по-русски
Щи с рыбой по-русски

Густой, очень насыщенный, очень сытный, согревающий, настоящий зимний суп! Я...

    неизвестноЧитать далее
Кислые щи с пельменями
Кислые щи с пельменями

Рецепт увидела в интернете, но он был для мультиварки, понравилась сама идея,...

    30 минутЧитать далее
Щи с колбасками, баклажанами и зеленым горошком
Щи с колбасками, баклажанами и зеленым горошком

Яркий, насыщенный, ароматный, очень вкусный многокомпонентный суп. После легких...

    60 минутЧитать далее
Щи постные
Щи постные

Просто и вкусно. Готовится быстро, а из-за наличия семечек кунжута получается...

    30 минутЧитать далее
Щи кислые с тушенкой
Щи кислые с тушенкой

Щи они всегда щи, кто любит - поймет, это простой вариант приготовления щей...

    60 минутЧитать далее
Щи суточные "Где моя большая ложка "с чесночной лепешкой
Щи суточные "Где моя большая ложка "с чесночной лепешкой

Эти щи я считаю летними, так как они постные, а значит низкокалорийные. Ведь...

    60 минутЧитать далее
Кислые щи с потрошками и черносливом
Кислые щи с потрошками и черносливом

Рецепт из "Школы гастронома", с моими небольшими изменениями. Щи с насыщенным,...

    неизвестноЧитать далее
Летние и легкие "Кислые щи"-из щавеля, с цветной капустой
Летние и легкие "Кислые щи"-из щавеля, с цветной капустой

Я просто ОБОЖАЮ кислые щи. А Вы? Если да, то щавелевый суп - это для Вас! Ну...

    30 минутЧитать далее
Щи из квашеной капусты с рыбой и фасолью
Щи из квашеной капусты с рыбой и фасолью

Эти щи меня научила готовить подруга когда-то совсем давно, когда "деревья...

    40 минутЧитать далее
Щи
Щи "Тайна Водяного"

Водяной - довольно мрачная личность. Но сегодня у него прекрасное настроение!...

    неизвестноЧитать далее
Щи с сушеными баклажанами
Щи с сушеными баклажанами

Наваристые, аппетитнейшие и очень вкусные щи с квашеной капусткой, белой фасолью...

    неизвестноЧитать далее
Сырные щи
Сырные щи

Необыкновенное первое блюдо.

    40 минутЧитать далее
Легкие щи из шпината
Легкие щи из шпината

Легкий слегка кисленький супчик.

    30 минутЧитать далее
Щи постные из квашенной капусты
Щи постные из квашенной капусты

Мои вкусные щи из квашенной капусты!

    1 минутЧитать далее
Щи "зимние"
Щи "зимние"

Старинный русский рецепт из книги "Традиционная русская кухня", гораздо...

    неизвестноЧитать далее
Щи
Щи

Мой вариант щей. Вероятно ту уже такое есть, простите что повторяюсь!! Это относиться...

    60 минутЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 26 февраля в среду
Днем -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 26 февраля в среду
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Ясно 26 февраля в среду
Днем 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 26 февраля в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Облачно 26 февраля в среду
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 26 февраля в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru