Ночью в Москве: 
Индийская кухня так же разнообразна, как и её культура, география и климат. Однако, несмотря на существование нескольких тысяч каст со своими правилами, регламентирующими питание, лишь две религии, индуизм и мусульманство, повлияли на кулинарные рецепты индийской кухни. Сильнее всего сказалось на индийской кухне влияние Великих Моголов. До сегодняшнего дня дошли такие индийские рецепты как жирный плов из риса, бирияни, хлебцы с начинкой из миндаля, сухофруктов и сладких сливок. Они же привезли с собой тандур - большую стоячую духовку, в которой готовят хлеб и мясо. Из северных районов происходят знаменитые тандури. В индийской кухне употребление в пищу мяса коровы, как и вообще крупного рогатого скота, строжайше запрещено религиозными законами и древними обычаями, которых придерживаются даже мусульмане. В то же время в районе Гоа население употребляет в пищу много свинины; рис и свинина - основная пища гоанцев во все времена года. Многие индийцы на юге строгие вегетарианцы. Основу их пищи составляют сладкий перец, финики, желтая чечевица и отварной рис. Самое известное индийское блюдо, вероятно карри. В индийской кухне карри, в основном овощные, и весьма острые. Карри для индийцев не только приправа, но целая группа блюд, объединенная общей особенностью - густой консистенцией и комбинацией свежемолотых специй, что делает одно блюдо непохожим на другое.
Индийская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Суп "Чечевичный соблазн" Исав уступил Иакову право своего первородства за похлебку из чечевицы. А Вы...  Райта Кисломолочный напиток, родня нашей окрошки. Хорошо утоляет жажду и успокаивает...  Овощи в кляре. Универсальный рецепт По этому рецепту вы можете приготовить любые овощи и фрукты. Капусту, перец,...  "Упма" Манка с овощами. Это простое, вкусное и питательное индийское блюдо хорошо подойдет...  Рис с морепродуктами "КАРРИбы" Прочла в комментах, к конкурсу "Постимся с "Moulinex", что морепродукты можно...  Овсянка, "молоко" из кунжута и оладушки Рецепт этой овсянки и "молока" был привезeн англичанами из индийской колонии....  Овощи в кляре «Гондурас» Почему «Гондурас»…. ??? Все дело в кляре. Вооружаемся большой ложкой...  Рис с жаренным кокосом А вы когда нибудь жарили кокос? :-) Этот рецепт - результат изучения...  Овощи-карри с соевым мясом Вообще-то, я - не большой любитель соевого мяса, но в сочетании с овощами и...  Темпура или овощи в кляре Вот и я решила поучавствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex". Это...  Овощное карри Простое в приготовлении блюдо, с обычными продуктами. Вся изюминка заключается...  Чечевичное рагу с пряностями Было это при царе горохе. Когда ходили по земле скоморохи: песни играли и сказки...  Лимонный рис с кешью Ароматный, рассыпчатый рис с лимоном, кунжутом и кешью. В блюде присутствует...  Рис Карри Приятное сочетание пряного риса с сочным сладковато-пикантным перцем оптимально...  Банановый пирог из цельнозерновой муки, без яиц и молочных продуктов Этот банановый пирог (или банановый хлеб) - довольно популярный десерт в Индии....  Картошка-карри с брокколи Доброго всем дня, хочу поделиться с вами рецептом “Картошка-карри с брокколи!...  Халва гороховая "Ладду" Ладду – это индийская сладость, которая готовится из разных видов муки. Хочу...  Морковная халва Халва в моем понимании нечто другое... но это десерт из индийской кухни, может...  Банановый пирог из цельнозерновой муки Без яиц и молочных продуктов!!! Этот банановый пирог (или банановый хлеб) -...  Сладость "Просто чудо" с бананами Это "просто чудо" с бананами , на самом деле восхитительное чудо, на вкус в...  Овощные оладьи "Трио" с пряным соусом Оладьи из трёх овощей с творожно-зелёным соусом. Главное фото выполнено...  Овощные оладьи в восточном стиле Очень люблю сезон овощей! Овощные оладьи могу есть из чего угодно: кабачковые,...  Карри из зеленых овощей с брынзой Аппетитно и свежо. По - весеннему легко и полезно! С удовольствием предлагаю...  Рыбно-овощные оладьи с соусом из хрена Конечно все любят оладьи, котлеты! И в этом не вижу большого секрета! Всегда...  Суп из индейки с карри Очень насыщенный, ароматный суп, согревающий и насыщающий. Одним словом - в...   Рагу с овощами и курицей карри Простой, я бы сказала, базовый рецепт для быстрого и вкусного обеда для детей...  Суп "Маллигатони" Вообще-то, имейте в виду, что в оригинальном рецепте необходим корень сельдерея,...  Жареный рис с креветками и специями масала Традиционное индийское блюдо, которое можно встретить в каждом кафе или ресторане...  Молоко с кардамоном Вкусный и полезный напиток, особенно для детей, улучшает работу сердца и успокаивает...  Картофельная бабка с луком пореем и томатно-яблочным чатни В этом рецепте 2 интересных сочетания – картошка с луком-пореем и помидоры с...  По-мотивам пастромы из телятины с луковым чатни Изначально пастрому делали из говядины: просаливали мясо, а затем коптили. Я...  Карри со свининой в мультиварке Ну вот наконец и я с рецептами для мультиварки. Я раньше думала, зачем нужна...  Цыпленок карри Та часть цыпленка, которую у нас принято называть банально голенью, в Индии...  Палак Мург или Курица со шпинатом Этот рецепт из индийской кухни, которую я очень люблю. К таким острым и ароматным...  Куриные крылышки в соусе карри Простое, доступное блюдо и, действительно, вкусное! Для Panasonic-181. |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникДнем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
09 декабря в вторникВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Минск
09 декабря в вторникНочью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникУтром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
пикник билеты
интернет-магазин КНС Нева предлагает Irbis 17NBC2001 - поставка техники в СПБ и города северо-запада России.
проект дома барнхаус со вторым светом
Conecte RSS reader a Zoho Meeting
улий фильм
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru